Der Ausbildungsmarkt in der Region steht unter Druck. Nach Angaben der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten sind in Ingolstadt und den drei umliegenden Landkreisen knapp 850 Ausbildungsstellen unbesetzt, knapp 50 davon in der Lebensmittelindustrie. Gleichzeitig haben in Bayern 14 Prozent der 20- bis 34jährigen keinen Berufsabschluss. Die Gewerkschaft sieht einen gefährlichen Trend und fordert unter anderem „Azubi-Lotsen“ bei den Betrieben, die sich aktiv um den beruflichen Nachwuchs bemühen. Wenn Jugendliche Lernschwierigkeiten haben, könnte das für die Betriebe auch bedeuten, 3 Jahre lang Nachhilfe anzubieten, um den Abschluss zu ermöglichen, heißt es in einer Pressemitteilung der Gewerkschaft.
